Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert: €39

Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert: €30

Kindermenu: €13,50

Bekijk de kaart

• Knoflookbrood
• Duo van houmous en tapenadepasta's
• Hardgekookte eieren met gerookte mayonaise en uienpickles
• Groene olijvencake met tapenade van zwarte olijven
• Huisgemaakte gerookte zalm en dillecake met rillettes van
  zalm
• Naturel droge Savooiworst Vpf heel
• Grote kaas- en vleesplank
• Klein kaas- en vleesplankje

Bekijk de kaart

• Crème van het moment
• Crème van het moment soep met een perfect ei
• Gepaneerde geitenkaas, vijgenjam, augurk met sjalotten, mosterdzaadjes en mesclunscheuten
• Dunne plakjes rundvlees * gemarineerd op Aziatische wijze, sesammayonaise, geroosterde cashewnoten, verse kruiden
• Gebrande prei, gerookte mayonaise, coulis van groene prei, croutons van boter
• Reblochon gebraad, vleeswaren, aardappelen, mesclun (2pers)

Bekijk de kaart

• Savooienburger, biologisch briochebroodje, black angus steak 150g*, gegrilde coppa, zilveruitjes, rode choux, tommede savoie, gerookte mayonaise
• Vegetarische burger, biologische groene linzenpatty, ingelegde uien, rode choux, Savooi tomme kaas, gerookte mayonaise
• Kippenborst op lage temperatuur, aardappelpuree, wintergroenten, ouderwetse mosterdroom
• Verse zeebaarsfilet, romige pompoen, krokante polenta met wintergroenten, citroengel
• Savooie croziflette, spek, reblochon, gekonfijte ui
• Boscroziflette, oesterzwammen in peterseliesaus, reblochon, ingelegde uien

Bekijk de kaart

• • Gemonteerde ganache chocolat praliné, crèmeuxc hocolat, sablé chocolat, knapperige praliné, crème anglaise
  • Mille feuilles, vanilleganache, karamel, vanille-appels
  • In specerijen gepocheerde peer, vanillecrème, peperkoek, perenbrunoise

Bekijk de kaart

Handtekening cocktails         12€

• THE FEVER Gin, absint lachanence, suze, gembersiroop, limoen
• CARDAMOME MULE Wodka met kardemominfusie, citroensap, gemberbier, kardemombitter
• JERRY NUT Sailor Jerry rum, espresso, koffielikeur, hazelnootsiroop
• ROSALIA Gin, citroensap, zelfgemaakte gembersiroop, cranberrysap
• DE ALTHEA Wodka met hibiscusinfusie, grapefruitsap, hibiscussiroop, citroensap en eiwit.
• BELLE DAME Vlierbessenlikeur, tijmlikeur, witte vermout, citroensap, prosecco
• OUDE VANILLE Bourbon, bittere angostura, vanille.
• CANOU Triple sec, limoensap, perensap, kaneelsiroop, spuitwater

Cocktails klassiekers          10€

• AMARETTO ZUUR Amaretto, citroensap, bittere angostura, eiwit, rietsuiker
• CLOVER CLUB Gin, frambozenpuree, eiwit, citroen, rietsuiker
• MAI TAI Amber rum, triple sec, limoensap, orgeat siroop, Sailor Jerry rum
• TOON De cocktail van het moment

De Gin tonic

• Bombay Sapphire Ginjeneverbes, sinaasappel- en citroenschil, tonic
• Gin BulldogTijmtak, jeneverbes, hibiscus tonic
• Hendrick's Ginrozenblaadjes, komkommer, komkommer tonic
• Biologische Gin Acrobatsinaasappel, citroen, tonic
• Lachanenche biologische ginrozenblaadjes, citroen, tonic

Bekijk de kaart

De bieren

DRUK

• Peroni
• Pale ale tussentijd
• Stefanus

FLESSEN

• Desperados
• Witbier van het moment
• Bon secours bosbes amber
• Liefmans rood

Aperitieven 

• Campari 2cl
• Casanis 2cl
• Pastis, Ricard 2cl
• Papegaai, tomaat, Moors(+€0.50)
• Rode of witte martini
• Rode of witte vermout
• Rode of witte poort
• Suze
• Kir of Kir Royal
• Glas champagne
• Spritz

Rums

• Havana wit
• Havana especial barnsteen
• Papa
• Matroos Jerry
• Doorly's
• Eminent

Whisky's

• Clan Campbell
• Bulleit bourbon
• Hatozaki
• Glenmorangie
• Talisker

Wodka's

• Absolut
• Wyborowa

De tequila's

• José cuervo especial
• Zilverpatroon

Bekijk de kaart

REDS

• Côtes du Rhône - AOP Grès de Gayanne - 75cl
• Beaumes de Venise- AOP Domaine Pierre Rougon- 75cl
• Côtes du Roussillon - AOP Walden- 75cl
• Savoie gamay E. Carrel
• Vin natuur - volgens beschikbaarheid

ROZEN

• Grenache le Versant - IGP pays d'oc - 75cl

WIT

• Savoie Jongieux wit E. Carrel BOB - 75cl
• Ecoterra Chardonnay 2020/2021 - Biologische IGP Pays d'Oc - 75cl
• IGP Pays d'Oc Viognier Versant - IGP Pays d'Oc Viognier - 75cl
• Zoete Pakhus Vin de France
• Vin natuur - volgens beschikbaarheid

BUBBLES

• Blanc de blancs corvezzo - Italië
• Champagne Nicolas feuillatte 75cl

Bekijk de kaart

• L'Arbre a jus sappen 25cl
  - Sinaasappel, appel, abrikoos, peer, tomaat
• Charitea - het ijs 33cl
• Charitea groene gember, munt, zwarte citroen, rode rooibos
• Coca Cola of Coca Zero 33 cl
• Perrier 33cl
• Lemonaid - Limonade 33 cl (limoen, passievrucht, gember, bloedsinaasappel, mate sinaasappel)
• Alcoholvrije Suze tonic 25cl
• Gemberbier Franklin 20cl
• Tonic Franklin 20cl (Natuur, komkommer, hibiscus, gember)

WATERS

• Evian 1L, Evian 50cl
• San Pellegrino 1L, San Pellegrino 50cl

WARME DRANKEN

• Espresso of lange koffie, cafeïnevrij, dubbele espresso
• Café noisette, cappuccino, grand crème
• C1TP4Warmcolaat
• Thee- of koffie-infusie Richard

Bekijk de kaart