Formule Entrée + Plat + Dessert : 35,90€

Formule Entrée + Plat : 28,80€

Formule Plat + Dessert : 28,80€

LES ENTREES

• Velouté du jour
• Le parfait : Oeuf parfait tendre et onctueux, crémeux de broccolis, cacahuètes torréfiées et pickles
• Reblochon Rôti (à partager à 2) : Reblochon entier de Savoie rôti, Miel de sapin, pommes de terre et assortiment de charcuterie (tarif par personne min. 2p)
• Duo de Saumon : Saumon gravlax et truite fumée, saladettes de pois chiches et jus d’herbes

LES PLATS

• Holala Burger : 150 gr. Steak Angus, pain brioché, coppa, jambon cru, fromage raclette, oignons confits & frites
• Veggie Burger : Galette de céréales, sauce au chèvre, ketchup de betterave maison, oignons confits et en pickles
• Tataki de bœuf * :· Tranches de bœuf saisies, sauce au poivre, salade, servies avec crozets aux champignons ou frites
• Volaille Cordon bleu à la savoyarde : Volaille panée au panko, jambon cru, raclette, sauce suprême vin blanc et tomme servie avec crozets champignons ou frites
• Poisson du jour* : Poisson du jour selon arrivage, poireaux en deux façons, risotto de petit épeautre et mayonnaise tandoori
• Croziflette  Savoyarde : crozets de Savoie, lardons, reblochon et oignons.
• Croziflette   Forestière : ·crozets de Savoie, champignon, reblochon

LES DESSERTS

• Pavlova à la pomme vanille, meringue et chantilly
• Cookie gourmand façon Sundae
• Moelleux chocolat – Caramel
• Crème brulée du jour
• Tiramisu du jour

Les cocktails Signature         12€

• LA FIEVRE : Gin, absinthe lachanence, suze, sirop de gingembre, citron vert
• CARDAMOME MULE : Vodka infusée cardamome, jus citron, ginger beer, cardamome bitter
• JERRY NUT : Rhum Sailor Jerry, expresso, liqueur de café, sirop de noisette
• ROSALIA : Gin, jus de citron jaune, sirop de gingembre maison, jus de cranberry
• L’ALTHÉA : Vodka infusé hibiscus, jus de pamplemousse, sirop d’hibiscus, jus citron jaune, blanc oeuf
• BELLE DAME : Liqueur sureau, liqueur thym, vermouth blanc, jus citron, prosecco
• OLD VANILLA : Bourbon, bitter angostura, vanille.
• CANOU : Triple sec, jus de citron vert, jus  poire, sirop cannelle, eau pétillante

Les cocktails classiques          10€

• AMARETTO SOUR : Amaretto, jus citron, bitter angostura, blanc d’oeuf, sucre de canne
• CLOVER CLUB : Gin, purée de framboise, blanc d’oeuf, citron jaune, sucre de canne
• MAI TAI : Rhum ambré, triple sec, jus citron vert, sirop orgeat, rhum Sailor Jerry
• SHOW : Le cocktail du jour

Les Gin tonic

• Gin Bombay Sapphire, génévrier, zest orange & citron, tonic
• Gin Bulldog, Branche de thym, baie de génévrier, tonic hibiscus
• Gin Hendrick’s, pétales de rose, concombre, tonic au concombre
• Gin bio l’Acrobate, orange, citron, tonic
• Gin bio Lachanenche, pétales de rose, citron, tonic

Apéritifs

Campari 2cl 5€

Casanis 2cl 3€

Pastis, Ricard 2cl 3€

Perroquet, Tomate, Mauresque 3,50€

Martini Rouge ou Blanc 6€

VermouthRouge ou Blanc 6,50€

Porto rouge ou blanc 6€

Suze 5€

Kir 4,50€

Kir royal 10€

Coupe de champagne 10€

Apérol Spritz 9€

Bière pression

Grölsch

Pale Ale

St Stephanus

IPA

Picon

Panaché

Monaco

Bière bouteille 33cl

Desperados 6€

Liefmans, bière rouge 6€

Les Cimes, bière blanche 6€

Bon secours, bière ambré 6€

Cidre bouteille 33cl

Appie, cidre brut 6€

Spécialités

Vin chaud maison 5€

Irish coffee 8€

Grog Orange citron miel 7€

Grog à la pomme cannelle 7€

Grog maison sans alcool 4,50€

Rhums

Havana 3 ans 6€

Havana Especial 6€

Don Papa 8€

Sailor Jerry 8€

Doorly’s 9€

Eminente 11€

Whiskys

Clan Campbell 6€

Bulleit Bourbon 9€

Hatozaki 9€

Glenmorangie 10€

Talisker 12€

Vodka

Absolut 7€

Wyborowa 6€

Tequila

San José 6€

José Cuervo Especial 7€

Patron Silver 12€

Digestifs

Armagnac Samalens 9€

Cognac Camus (Ile de Ré) 8€

Chartreuse Verte ou Jaune 8€

Eau de vie Poire 6,50€

Calvados 8€

Liqueur Lachanence 6,50€

Limoncello Lachanence 6,50€

GénépiLachanence 7€

Bailey’s 6€

Get 27 6€

ROUGES

• Réserve Bordeaux 2016 - 75cl
• Gamay Jongieux 2020 - 75cl  
• AOP Mondeuse Arbin 2020  - 75cl
• Little Garance Bio 2020/2021  - 75cl
• Saint Nicolas de Bourgueil 2021 - 75cl
• Pic Saint Loup  2019/2020 - 75cl
• Vacqueyras Bio 2018/2019 - 75cl
• Bourgogne Haute Côte de Beaune 2020 - 75cl
• Saint-Emilion 2016 - 75cl
• Saint Joseph  2019/2020 - 75cl

ROSES

• La nuit tous les chats sont gris 2021 - 75cl
• Rosé Posey Bio 2021 - 75cl

BLANCS

• Les Abymes  2020 - 75cl
• Ecoterra 2020/2021  - 75cl
• Posey Blanc 2021 - 75cl
• Roussette de Savoie 2020  Altesse - 75cl
• Petit Chablis - Bio 2019/2020 - 75cl
• Pouilly Fumé 2020/2021 - 75cl
• Condrieu AOP 2016 - 75cl

BULLES

• Crémant de Savoie Châteaux de la violette 75cl
• Champagne Henriot Brut souverain 75cl
• Champagne Veuve Clicquot 75cl
• Champagne Moet et Chandon 75cl

Eaux

Evian 1L  4,50€

Evian 50cl 3,80€

San Pellegrino 1L  6,80€

San Pellegrino 50cl   4,50€

Boissons chaudes

Café Expresso ou allongé   2,00€

Décaféiné  2,10€

Double expresso  3,50€

Noisette 2,20€

Cappuccino  3,90€

Grand crème  3,80€

Chocolat chaud  3,90€

Thé ou Infusion  2,80€

Soft drinks

LES JUS
Orange, pomme, abricot, poire, tomate 4,50€

LES BULLES
Coca Cola ou Coca Zéro 4€
Perrier 4€
Limonade citron vert 4,50€
Suze tonic sans alcool 4€
Ginger beer Franklin 3€
Tonic Franklin Nature Ou gingembre, hibiscus, concombre 3€

THÉ GLACÉ MAISON 4€